ブラジル料理

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ブラジル料理

冬休みは親子でポン・デ・ケージョを作ってみよう

子どもたちは7月から冬休みにはいりました。 日本より1か月早く、そしてブラジルでは季節も逆の真冬でございます。 ブラジルのコロナの状況も落ち着いて来てはいるものの、自粛生活は推奨されているので、あちこちには行くことがまだできませ...
ブラジル料理

肉嫌いな私がシュラスコ大国ブラジルでどのように生活しているかのお話

前回、肉の話題を出しておいて、意外に思われるかもしれませんが、私は肉を食べません。 ベジタリアンではなく、幼少期から食べられなくなってしまいました。味が苦手です。 「え?ブラジルといえばシュラスコでしょ?肉が嫌いでどうしてるの?...
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